A Semana dos Alimentos Orgânicos é uma oportunidade para refletir sobre hábitos alimentares mais saudáveis, sustentáveis e conscientes. No Brasil, o consumo de produtos orgânicos vem crescendo nos últimos anos, impulsionado pela busca por qualidade de vida e pela valorização da produção agrícola sustentável. Além de beneficiarem a saúde, os alimentos orgânicos fortalecem a agricultura familiar e contribuem para a preservação do meio ambiente. Com o tema "Produto Orgânico: saúde no campo e na mesa", a XXII Semana do Alimento Orgânico ocorre a nível nacional de 23 a 30 de maio. Os alimentos orgânicos são aqueles cultivados sem agrotóxicos, fertilizantes sintéticos ou organismos geneticamente modificados. Eles são produzidos através de métodos que respeitam o equilíbrio natural dos ecossistemas e promovem a biodiversidade. Segundo dados do Ministério da Agricultura e de entidades do setor, o Brasil possui milhares de produtores cadastrados na produção orgânica, sendo a maior ...