A Semana dos Alimentos Orgânicos é uma oportunidade para refletir sobre hábitos alimentares mais saudáveis, sustentáveis e conscientes. No Brasil, o consumo de produtos orgânicos vem crescendo nos últimos anos, impulsionado pela busca por qualidade de vida e pela valorização da produção agrícola sustentável. Além de beneficiarem a saúde, os alimentos orgânicos fortalecem a agricultura familiar e contribuem para a preservação do meio ambiente. Com o tema "Produto Orgânico: saúde no campo e na mesa", a XXII Semana do Alimento Orgânico ocorre a nível nacional de 23 a 30 de maio. Os alimentos orgânicos são aqueles cultivados sem agrotóxicos, fertilizantes sintéticos ou organismos geneticamente modificados. Eles são produzidos através de métodos que respeitam o equilíbrio natural dos ecossistemas e promovem a biodiversidade. Segundo dados do Ministério da Agricultura e de entidades do setor, o Brasil possui milhares de produtores cadastrados na produção orgânica, sendo a maior ...
Celebrado em 24 de maio, o Dia Nacional do Café é uma homenagem a uma das bebidas mais consumidas do planeta — e também uma oportunidade perfeita para conhecer curiosidades, tradições e dados impressionantes sobre esse universo tão presente no cotidiano dos brasileiros. Do espresso rápido antes do trabalho ao café coado compartilhado em família, a bebida atravessa culturas, gerações e estilos de vida. No Brasil, então, ela vai muito além do hábito: faz parte da identidade nacional. A origem do café A história do café começou há séculos, na região da Etiópia. Segundo a lenda mais conhecida, um pastor chamado Kaldi percebeu que suas cabras ficavam mais agitadas depois de comer frutos vermelhos de um arbusto específico. A descoberta teria dado origem ao consumo do café como estimulante natural. Com o passar do tempo, a bebida se espalhou pelo Oriente Médio, conquistou a Europa e, posteriormente, ganhou o mundo. Hoje, o café é uma das commodities mais comercializadas globalme...